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紫色马铃薯在景宁县试种成功

2011-06-29 21:28:18 来源:淀粉协会 浏览:3128

信息来源:中国马铃薯产业网   发布时间:2011年6月28日

     日前,景宁县农业局技术人员在标溪乡何庄村对引进试种的紫色马铃薯株高、种植密度、每株鲜薯重和单株结薯数等多项技术参数进行了采集与记录。据初步统计,试种的紫色马铃薯单株鲜薯重0.58公斤,亩植2400株,亩产1400多公斤,最高田块亩产达1900多公斤。

     紫色马铃薯形呈长椭圆形,芽眼较小。果皮呈黑紫色,乌黑发亮,富有光泽。果肉为深紫色,外观好看,颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%,口感较好,品质极佳。紫色马铃薯之所以呈现黑紫色,是因为其含有大量的花青素,而花青素具有抗衰老作用。花青素除对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质。

      2011年景宁引进的紫色马铃薯主要有“黑美人”“和“黑金刚”两个品种,从目前试种情况来看,紫色马铃薯和普通马铃薯对种植条件要求没有明显的差异,但市场销售价较高,目前平均价格在6-10元/公斤,种植效益较明显,具有较大的推广价值。
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